УМА

Кулинария

10 незаметных помощников на кухне

Готовить нужно не только вкусно, но и быстро. Чтобы оставалось время отдохнуть. Ушли в прошлое толпы поварят, которые чистили картошку, резали салаты... Казалось бы инженеры создали кучу механических и электрических приспособлений, выполняющих за вас тяжелую работу на кухне. Но вот покаЧитать далее
10 незаметных помощников на кухне
Обсудить
УМА

Реклама

Урок кулинарии: нарезаем лук

Предлагаем вернуться к забытым урокам кулинарии. Сегодня у нас есть возможность поучиться науке мелко-мелко нарезать лук у знаменитого шеф-повара Marco Pierre White. Несколько приемов, маленькие хитрости и твердая рука. Тренироваться,  думаем, придется долго, чтобы получалось как у него.   СмотримЧитать далее
Урок кулинарии: нарезаем лук
Обсудить
УМА

Кулинария

10 маленьких хитростей от Безумного Повара

Продолжаем публикации маленьких хитростей от самого безумного повара современности Justin Chapple. 1. Вытащить косточку из авокадо можно при помощи ножа: ударьте (только очень аккуратно!) лезвием и тяните: 2. Если положить под разделочную доску влажное тканное или бумажное полотенце, то она неЧитать далее
10 маленьких хитростей от Безумного Повара
Обсудить
УМА

Кулинария

10 советов от безумного повара

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них? 1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление отЧитать далее
10 советов от безумного повара
Обсудить

Картина дня

наверх